Ptitchef

Confiture de courgette et poivrons

Autre
6 parts
15 min
30 min
facile
461 Kcal
un mélange de saveurs ! Parfait pour tartiner sur du chèvre ou du brie !!

Ingrédients

6

Pour environ 3 pots :

Matériel

Préparation

  • Couper les poivrons et les courgettes en petits dés,arroser du jus de citron, rajouter le sucre et la cardamome et laisser macérer au moins 2 heures à température ambiante.
  • Dans une casserole, cuire ce mélange pendant 30 minutes. A mi cuisson, rajouter les pignons de pins.
  • Quand votre confiture est cuite, laisser la refroidir afin de tester la texture, recuire si nécessaire, sinon, réchauffer avant de mettre en pots, préalablement stérilisés.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (237g)
Calories: 461Kcal
  • Glucides: 103.2g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 1.9g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 102.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 26
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou Villages Centre - Val de loire, Rouge
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Côte-du-rhône rouge Vallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

02/09/2013

Unique avec du fromage de brebis!!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Confiture de courgette
Confiture de courgette
6 parts
1 h 50 m
facile
3.8 / 5
Recette Confiture de courgettes et épices
Confiture de courgettes et épices
6 parts
50 min
facile
3.7 / 5
Recette Confiture de courgette jaune à la fève tonka
Confiture de courgette jaune à la fève tonka
4 parts
45 min
facile
3.5 / 5
Recette Confiture de prunes maison
Confiture de prunes maison
15 parts
45 min
facile
4.5 / 5
Recette Confiture de lait - dulce de leche
Confiture de lait - dulce de leche
2 parts
3 h 1 m
facile
5 / 5
Recette Confiture d'abricots maison
Confiture d'abricots maison
15 parts
1 heure
facile
3.7 / 5

Recettes

A lire également

Nos recettes aux courgettes seront trop chouettes sur votre table! Nos recettes aux courgettes seront trop chouettes sur votre table! Faire sa confiture en 8 étapes! Faire sa confiture en 8 étapes! Ptitchef a testé: la confiture Ma Divine Ptitchef a testé: la confiture "Ma Divine"

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez