Ptitchef

Tian de poivrons et courgettes.

Entrée
5 parts
15 min
35 min
facile
326 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
800 g de courgettes épluchées et découpées en tranches

un poivron rouge coupé en petits cubes

120 g de riz

2 verres de bouillon de volaille

1 gousses d'ail

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

25 g de comté

25 g de parmesan

1 bonne pincée de basilic

1 bonne pincée de romarin

3 oeufs

10 cl de crème liquide

lait

sel et poivre

Préparation

  • Faire dorer courgettes et poivron dans l'huile d'olive.
    Lorsqu'ils sont bien dorés ajouter le riz, les aromates, et mouiller avec le bouillon de légumes.
    Saler, poivrer.
  • Laisser mijoter tout doucement jusqu'à ce que le riz soit cuit et rajouter si besoin du bouillon pour éviter que la préparation n'attache.
  • Préchauffer le four sur 200°.
    Disposer dans un plat à gratin.
  • Dans un bol préparer la migaine :
    Battre ensemble les œufs, la crème, ajouter les fromages râpés.
    Compléter avec du lait de façon à remplir presque le bol.
    Saler, poivrer.
  • Verser la préparation sur les légumes et enfourner pour une vingtaines de minutes.
  • Servir chaud accompagné d'une salade verte.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 347g
Calories: 326Kcal
  • Glucides: 23.6g
  • Lipides: 19.5g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 12g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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