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Confiture de... courgettes !

Autre
10 parts
12 heures
90 min
facile
310 Kcal
  • (4/5 - 1 vote)
  • 4
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ou
C'est léger, frais et désaltérant! Ça me donne envie de faire le plein de courgettes au marché !

Ingrédients

Nombre de parts: 10
1 kilo de courgettes
600 g de sucre
100 g d'abricots secs coupés en petits morceaux
100 g de raisins secs
50 ml de citron
1 gousse de vanille (ou arôme)

Préparation

  • Râper la courgette.
  • Faire mariner le tout pendant 12 heures.
  • Cuire ensuite à feu doux pendant 1h 30.
  • Mettre en pots.
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P Pains, brioches et confitures : le plaisir de faire son pain et ses confitures soi-même...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (185g)
Calories: 310Kcal
  • Glucides: 73.3g
  • Lipides: 0.4g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.6g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 71g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 18
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