Ptitchef

Confiture de Poivron Rouge au Poivre du Cambodge

Autre
4 parts
20 min
45 min
facile
177 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.65 (0.41€/part)

Matériel

Préparation

  • Nettoyer et émincer finement le poivron. Dans une casserole, chauffer le sucre avec le jus de citron et 3 cuillères à soupe d'eau.
  • Ajouter le poivron et le poivre. Cuire à feu doux pendant au moins 45 minutes. Si la confiture caramélise, ajouter un peu d'eau.
  • Verser la confiture très chaude dans des petits pots de 150 grammes munis de couvercle.
  • Fermer fort et retourner les pots, couvercle vers le bas. Après 15 minutes, placer les pots dans le bon sens.

L La Cuisine de Fabrice

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (142g)
Calories: 177Kcal
  • Glucides: 40.3g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 39.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Confiture de Poivron Rouge au Poivre du Cambodge, photo 1
Confiture de Poivron Rouge au Poivre du Cambodge, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge





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