Confiture à la citrouille

Autre

6 parts

facile

4 h 15 m

684 Kcal

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Ingrédients

• 1.5 l (6 tasses) de citrouille fraîche en dés
• 925 ml (3 3/4 tasses) de sucre
• 400 ml (14 oz) d'ananas en dés (sucré, en conserve)

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Préparation

• Faire sécher les dés de citrouille à la température de la pièce pendant 24 heures.
• Mettre dans un casserole le sucre, les ananas avec leur jus et les dés de citrouille.
  Amener le tout à ébullition.
• Cuire au feu doux jusqu'à ce que les dés de citrouille soient transparents, soit environ 3 à 4 heures.
• Verser dans des pots stérilisés.

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