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Céviché De Perche

Céviché ? Késako ? Il y a encore quelques semaines, je ne savais pas non plus ce qu'était un céviché. Je profite de ce post pour remercier cette personne qui m'est cher et qui m'a fait connaitre ce type de plat.

"Le céviche est le nom d'un plat que l'on retrouve sur toute la côte pacifique de l'Amérique latine. L'appellation regroupe différentes déclinaisons d'un concept commun de marinade de fruits de mer servie froide. Les principales variations sont équatoriennes, mexicaines et péruviennes

Plat
2 parts
20 min
facile
175 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Couper tous les légumes en petits dés et le poisson en morceaux assez gros.
  • Arroser le tout avec les jus de citron et d'orange et l'huile.
  • Assaisonner. Mélanger. Et l'affaire est pliée :)

    Laisser mariner le tout dans le frigo pendant quelques heures (2 H minimum)
  • Il vous suffit de dresser.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (436g)
Calories: 175Kcal
  • Glucides: 17.4g
  • Lipides: 5.1g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 9.1g
  • Fibres: 7.7g
  • Sucre: 16.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Sans sucre ajouté

Questions:




Commentaires des membres (16):

philippe, 24/09/2018

Bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Lajeanneclaire, 23/09/2018

C'est un réel délice ..je l,ai préparé avec 6 grosses pétoncles en l,absence de perche merci

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
teutoise, 24/09/2018

Super top je la fais dans la semaine merci pour vos belles recettes

(0) (1) Signaler
agnes.f
agnes.f, 14/04/2015

Très bon mais perso pas avec ce poisson !

(2) (2) Signaler
06/02/2014

Brvo chef ! le gout citron -orange est remarquable et c'est ce qui fait digerer ce poisson

(0) (1) Signaler
03/12/2012

Géniale

(0) (2) Signaler
edwige derer, 17/11/2012

Original pour épater les amis

(1) (1) Signaler
16/11/2012

J 'adore le poisson cru , et la recette , délice

(1) (2) Signaler
16/11/2012

Excellent !

(1) (2) Signaler
16/11/2012

Directement hérité des salades de poisson des polynésiens !

(1) (1) Signaler

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