Menu du jour, 31 mai : plein de saveurs avec ceviche, quiche et mousse à l'abricot
dimanche 31 mai 2026 08:30 - Adèle Peyches
Ceviche de coques super facile à faire!
Le ceviche de coques est une entrée qui évoque le voyage et l'exotisme. Cette recette, rapide à préparer, utilise des coques en conserve, ce qui la rend accessible à tous. En associant des ingrédients frais comme l'avocat, la mangue et le gingembre, ce plat offre un équilibre parfait entre le sucré et l'acidulé. Le jus de citron vert et jaune apporte une touche de fraîcheur, tandis que la coriandre fraîche rehausse les saveurs. Servez ce ceviche bien frais, accompagné de maïs frit pour une texture croquante. C'est une entrée idéale pour commencer un repas d'été ou pour impressionner vos invités lors d'un apéritif.
Ceviche de coques super facile à faire!
Envie de voyager le temps d'un repas? Le ceviche , ce plat péruvien emblématique , est la solution parfaite pour apporter fraîcheur et exotisme à votre table :-) Traditionnellement préparé avec du poisson cru mariné dans du jus de citron, il...
Quiche carottes poivrons tomates
La quiche carottes poivrons tomates est un plat savoureux qui met en avant les légumes de saison. Avec sa pâte feuilletée carrée, elle apporte une touche d'originalité à votre table. Les carottes et les poivrons, associés à des tomates juteuses et des olives noires, créent une harmonie de saveurs et de couleurs. Cette quiche est parfaite pour un déjeuner léger ou comme plat à partager lors d'un apéritif. Facile à réaliser, elle se déguste chaude ou froide, ce qui en fait un choix idéal pour toutes les occasions. N'hésitez pas à l'accompagner d'une salade verte pour un repas équilibré et gourmand.
Quiche carottes poivrons tomates
Comment profiter des légumes de saison dans une recette simple et efficace ? Grâce aux quiches bien sûr ! Ici, nous vous proposons une recette avec des carottes, poivrons, tomates et quelques olives. Et pour une pointe d'originalité, une pâte carrée...
Mousse à l'abricot super facile à faire, sans cuisson
Terminez votre repas sur une note douce avec la mousse à l'abricot, un dessert léger et rafraîchissant. Cette recette, qui ne nécessite aucune cuisson, est réalisée avec des abricots dénoyautés, un blanc d'œuf et un peu de sucre. La mousse est à la fois onctueuse et aérienne, offrant une sensation de légèreté en bouche. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité qui équilibre parfaitement la douceur des abricots. Ce dessert est idéal pour les chaudes journées d'été et saura séduire tous les gourmands. Servez-le dans des verrines pour une présentation élégante et savourez chaque cuillère de cette douceur fruitée.
Mousse à l'abricot super facile à faire, sans cuisson et avec peu d'ingrédients!
Découvrez notre recette de mousse à l'abricot super facile à réaliser, sans cuisson et avec seulement quelques ingrédients ! On pense souvent à associer l'abricot en tarte , en clafoutis ou en crumble , mais on vous garantit que vous ne pourrez...
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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