Ptitchef

Mousse à l'abricot super facile à faire, sans cuisson et avec peu d'ingrédients!

Découvrez notre recette de mousse à l'abricot super facile à réaliser, sans cuisson et avec seulement quelques ingrédients ! On pense souvent à associer l'abricot en tarte, en clafoutis ou en crumble, mais on vous garantit que vous ne pourrez plus vous passer de la douceur et de l'onctuosité de cette mousse qui sera absolument parfaite pour terminer le repas sur une note fraîche, légère et acidulée (c'est comme croquer dans un nuage, vous verrez!).
Suivez toutes les étapes pour réaliser cette recette grâce à nos explications détaillées ci-dessous ↓

Dessert
4 parts
12 min
3 heures
facile
62 Kcal

Video

YouTube

Ingrédients

4
Coût estimé: 0.9 (0.22€/part)

Matériel

  • 1 couteau
  • 1 hachoir
  • 4 verres
  • film alimentaire

Préparation

  • Etape 1 - Mousse à l'abricot super facile à faire, sans cuisson et avec peu d'ingrédients!
    Laver puis couper les abricots en morceaux.
  • Etape 2 - Mousse à l'abricot super facile à faire, sans cuisson et avec peu d'ingrédients!
    Placer les abricots dans un hachoir. Mixer le tout grossièrement.
  • Etape 3 - Mousse à l'abricot super facile à faire, sans cuisson et avec peu d'ingrédients!
    Ajouter le blanc d'œuf, le sucre et le jus de citron. Mixer à nouveau, cette fois ci pendant 8 minutes.
  • Etape 4 - Mousse à l'abricot super facile à faire, sans cuisson et avec peu d'ingrédients!
    Le mélange doit être bien épais.
  • Etape 5 - Mousse à l'abricot super facile à faire, sans cuisson et avec peu d'ingrédients!
    Verser la mousse dans des verrines, des verres, ou des bols. Placer au frais pendant 3 heures minimum.
  • Etape 6 - Mousse à l'abricot super facile à faire, sans cuisson et avec peu d'ingrédients!
    Et voilà, c'est prêt! A déguster bien frais!

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Equipement

Mixeur / batteur

Conservation au réfrigérateur
Ptitchef.com Ptitchef.com

Conseils et astuces:

Peut-on modifier la quantité de sucre?
Vous pouvez ajuster la quantité de sucre en fonction de la sucrosité de vos fruits. N'hésitez pas à goûter le mélange et ajouter du sucre si besoin.

Les abricots: Vous pouvez les ajouter crus ou les faire rôtir à la poêle ou au four au préalable, les faire refroidir et les utiliser comme indiqué.

Comment conserver ces mousses à l'abricot?
Vous pourrez les conserver jusqu'à 3 jours maximum au frais bien emballés dans du film alimentaire.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (56g)
Calories: 62Kcal
  • Glucides: 13.4g
  • Lipides: 0.1g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 1.1g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 13g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque

Photos

Mousse à l'abricot super facile à faire, sans cuisson et avec peu d'ingrédients!, photo 1
Mousse à l'abricot super facile à faire, sans cuisson et avec peu d'ingrédients!, photo 2
Mousse à l'abricot super facile à faire, sans cuisson et avec peu d'ingrédients!, photo 3
Mousse à l'abricot super facile à faire, sans cuisson et avec peu d'ingrédients!, photo 4
Mousse à l'abricot super facile à faire, sans cuisson et avec peu d'ingrédients!, photo 5
Mousse à l'abricot super facile à faire, sans cuisson et avec peu d'ingrédients!, photo 6

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat Alsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Mousse de café express - 3 ingrédients
Mousse de café express - 3 ingrédients
2 parts
10 min
facile
4.4 / 5
Recette Mousse au chocolat vegan sans oeufs et sans lait
Mousse au chocolat vegan sans oeufs et sans lait
5 parts
2 h 20 m
facile
4.5 / 5
Recette Mousse au citron facile
Mousse au citron facile
6 parts
12 h 5 m
facile
4.5 / 5
Recette Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
6 parts
20 min
facile
4.3 / 5
Recette Mousse aux biscuits oreo
Mousse aux biscuits oreo
6 parts
1 h 10 m
facile
3.3 / 5
Recette Mousse à la mangue onctueuse
Mousse à la mangue onctueuse
4 parts
20 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Dimanche soir: nos recettes anti-stress et anti-déprime Dimanche soir: nos recettes anti-stress et anti-déprime 30 recettes sans cuisson, pour un repas frais et pratique 30 recettes sans cuisson, pour un repas frais et pratique Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux! Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle est votre recette d'automne préférée ?
Votez