Ptitchef

Mousse aux abricots et chocolat blanc

Dessert
6 parts
15 min
facile
194 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 4.87 (0.81€/part)

Préparation

  • Dans un blender, mixer la chair des abricots et ajouter le mascarpone, le sucre et le chocolat blanc ramolli.
  • On doit obtenir une crème onctueuse.
  • Transvaser ce mélange dans un saladier.
  • Ajouter quelques brisures de meringues en prenant soin d'en garder pour la présentation.
  • Monter les blancs d’œufs en neige très ferme et les incorporer délicatement à la préparation.
  • Garnir les verres et les conserver au moins 4 h au froid avant la dégustation, le mieux étant de les préparer la veille.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (165g)
Calories: 194Kcal
  • Glucides: 31.9g
  • Lipides: 18.5g
  • Gras sat.: 11.8g
  • Protéines: 5.3g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 30.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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