Entremets aux abricots

D'abord plat d'accompagnement, salé ou sucré, l'entremets devient au XIXème siècle l'intermède servi avant le dessert, composé de salades ou de petits gâteaux. Le XXème siècle a réduit l'entremets au sucré. Toutes sortes de préparations, chaudes ou froides peuvent être servies comme entremets : crèmes, soufflés, puddings, crêpes, charlottes, bavarois ou encore glaces. Parmi les plus gourmandes, la mousse au chocolat, la crème brulée ou encore les profiteroles permettent de terminer tout en douceur un repas.

Entremet nougat abricot

Dessert Difficile 6 heures 45 min

Ingrédients: Pour un cadre de 22 x 22 : Pour la dacquoise (plaque de cuisson 37 cm x 28 cm ) : 135 g noisettes en poudre 40 g d'amandes en poudre 170 g de sucre...

Entremets abricot pistache

Dessert facile 20 min 45 min

Ingrédients: Pour le biscuit : 150 g de beurre mou 150 g de sucre 150 g de farine 1 cuillère à café de levure 2 oeufs Pour la couche d'abricots pistachés : 1...

Entremet chocolat-abricot

Dessert facile 1 h 5 m 631 kcal

Ingrédients: POUR la DACQUOISE : 4 blancs d’oeufs 20 g de sucre en poudre 30 g de sucre glace 50 g de poudre d'amande POUR LA MOUSSE AU CHOCOLAT : 180 g de...

Entremet citron vert goyave abricot fourré crème pistache

Dessert facile 15 min 18 min

Ingrédients: Pour la mousse au citron vert, goyave et abricot : 2 jaunes d'oeufs 2 citron vert ½ goyave 70 g de sucre arôme abricot 2 ½ feuilles de gélatine 20...

Entremet pêche abricot

Dessert moyen 45 min 260 kcal

Ingrédients: 1 boite de pêche au sirop 30 cl de crème liquide 70 g de sucre 6 g de gélatine 250 g d'abricots au sirop 100 g de fromage blanc 15 cl de crème...

Entremet à l'Abricot

Dessert facile 1 h 30 m 429 kcal

Ingrédients: pour le Biscuit Pain de Gêne: 120 g de Pâte d'Amande à 50% (c sur les bases de 120 g d'amande en poudre, 120 g de sucre glace, 1 blanc d’oeuf) 2...

Entremet abricot framboise

Autre facile 45 min 10 min

Ingrédients: Génoise : 3 oeufs 90 g de sucre 90 g de farine Mousse d'abricot : 1 grande boite d'oreillons d'abricot pelés 2 blancs d’oeufs 10 cl de crème bien...

Entremet abricot pistache

Dessert facile 25 min 1 h 35 m

Ingrédients: Pour la meringue : 4 blancs d’oeuf 1 pincée de sel 200 g de sucre en poudre 100 g de pistaches non salées Pour le bavarois à l'abricot : des...

Entremets abricots lavande

Dessert moyen 13 heures 1 heure

Ingrédients: LE BISCUIT SACHER: 100 g de chocolat noir 225 g de beurre 150 gr de sucre en poudre + 30 gr 40 gr de cacao en poudre non sucré 6 jaunes d'oeufs + 6...

Entremet aux abricots et verveine

Dessert facile 1 h 11 m 693 kcal

Ingrédients: Biscuit financier à la verveine 2 blancs d’oeuf 60 g de beurre 40 g de farine 50 g de sucre glace 60 g de poudre d'amandes Une branche de verveine...

Entremet abricot chocolat praliné

Dessert facile 1 h 15 m 1158 kcal

Ingrédients: de beurre fondu ½ c à café de levure chimique Pâte d'abricots 100 g de purée d'abricots 50 g de sucre 1/2 sachet agar agar (1/2 cuillère à café)...

Gâteau à l'abricot et passion

Dessert moyen 1 heure 20 min

Ingrédients: Biscuit joconde: 100 g d’oeuf entier 55 g de blanc d’oeuf 50 g pour moi+ 15 g de sucre 20 g de farine 65 g de poudre d'amande 15 g de beurre fondu...

Muffins à la lavande et à l'abricot

Autre facile 15 min 15 min

Ingrédients: 10 abricots coupés en deux 100 g de beurre ramolli 100 g de sucre en poudre 2 oeufs 125 g de yaourt a l'abricot 3 cuillères à soupe de liqueur...

Délice crémeux à l'abricot

Dessert facile 40 min 25 min

Ingrédients: Pour le biscuit cuillère : 2 oeufs 50 g de sucre 40 g de farine 10 g de maïzéna 10 g de sucre glace Pour le disque gélifié à l'abricot: 1 grosse de...

Tarte chocolat abricot

Dessert facile 50 min 417 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 3 à 4 cuillères à soupe de confiture d'abricots 170 g de sucre 1 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à soupe de chocolat râpé (ou...

Mousse aux abricots et chocolat blanc

Dessert facile 15 min 194 kcal

Ingrédients: 200 g de mascarpone 3 blancs d’oeufs 8 abricots bien mûrs 100 g de chocolat blanc 50 g de sucre (un peu plus ou un peu moins selon les goûts) -1...

Tarte ww aux abricots

Dessert facile 42 min 258 kcal

Ingrédients: 18 boudoirs 3 cuillères à soupe de rhum 3 cuillères à soupe d'eau une boite d'abricots au sirop 2 oeufs 1 cuillère à café d'édulcorant liquide 1...

Panna cotta aux abricots et coulis de fruits jaunes

Boisson facile 10 min 5 min

Ingrédients: 60 cl de crème fleurette 1 gousse de vanille 80 g de sucre 1 nectarine bien mûre 3 abricots 3 feuilles de gélatine

Panna cotta à la vanille et confiture d'abricots aux calissons

Dessert facile 25 min 215 kcal

Ingrédients: 300 ml de crème fleurette 150 ml de lait 50g de sucre 1.5 feuille de gélatine 1 gousse de vanille de la confiture d'abricots aux calissons

Tarte tatin aux abricots, amandes et caramel au beurre salé

Dessert facile 35 min 650 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 10 abricots 100 g de sucre 50 g de beurre salé une poignée d'amandes émondées une poignée d'amandes effilées

Cake au thé vert et abricots secs

Autre facile 10 min 35 min

Ingrédients: 1 cuillère à café de beurre à 15% 100 g de farine 3 cuillères à soupe de fécule 1 sachet de levure 2 sachets de thé vert 2 oeufs 50 g de sucre 10...

Tarte à la ricotta et aux abricots

Dessert facile 10 min 20 min

Ingrédients: 250g de ricotta 3 oeufs 1 cuillère à soupe bombée de farine 50g + 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 4 abricots

Floraline aux abricots et dattes

Dessert facile 20 min 263 kcal

Ingrédients: 1 litre de lait 80 g de sucre en poudre 125 g de floraline ou de semoule de blé 250 g d'abricots secs moelleux une douzaine de dattes