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Panna cotta à la vanille et confiture d'abricots aux calissons

Dessert
6 parts
10 min
15 min
facile
215 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
300 ml de crème fleurette

150 ml de lait

50g de sucre

1.5 feuille de gélatine

1 gousse de vanille

de la confiture d'abricots aux calissons

Préparation

  • Faites tremper votre gélatine dans de l'eau froide durant 10 minutes.
  • Dans une casserole mélangez le lait la crème, le sucre. Fendez la gousse de vanille, raclez les graines et ajoutez les au mélange précédent. Faites bouillir puis ajoutez la gélatine égouttée et laissez fondre à feu doux .
  • Versez dans les verrines et laissez refroidir à température ambiante puis mettez au frigo. Laissez prendre durant environ 2 heures.
  • Avant de servir nappez les de confiture d'abricots aux calissons ou de coulis d'abricots.
M Mille et une saveurs

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (89g)
Calories: 215Kcal
  • Glucides: 14g
  • Lipides: 16.6g
  • Gras sat.: 11.8g
  • Protéines: 2.4g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 13.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11
Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc



Commentaires des membres:

emy63, 10/02/2011

Je l'ai fait lapremiere fois a noel et ils ont adorés, on m'a fait que des comliment.G refait de la panna cotta et pas ac la meme recette ct degeulasse donc je recommande vivement cette recette

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