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Panna cotta aux mirabelles

Dessert
6 parts
10 min
5 min
facile
498 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
60 cl de crème entière

120 g de sucre

1 gousse de vanille

3 feuilles de gélatine

1 pot de confiture de mirabelles (de Lorraine!)

Préparation

  • Faire fondre la gélatine dans un bol d'eau froide.
  • Pendant ce temps, faire bouillir la crème avec le sucre et la gousse de vanille fendue. Quand la crème bout, éteindre le feu et laisser infuser la vanille après avoir gratté la gousse.
  • Remettre sur le feu et au premier bouillon, incorporer la gélatine essorée. Bien remuer quelques minutes pour que la gélatine fonde.
  • Dans de jolis verres disposer un lit de confiture de mirabelles. recouvrir de crème que vous filtrez au fur et à mesure avec une passoire.
  • Réfrigérer plusieurs heures.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 163g
Calories: 498Kcal
  • Glucides: 47.7g
  • Lipides: 32.4g
  • Gras sat.: 23.1g
  • Protéines: 3.2g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 47.5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 27
Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

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