Panna cotta, coulis exotique, fraises, ananas

Name: Panna cotta, coulis exotique, fraises, ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 60 cl de crème liquide entière; 50 g de sucre; 3 feuilles de gélatine; 1 gousse de vanille; Coulis de fruits exotiques

Un dessert rafraîchissant, avec un coulis de fruits exotiques bien crémeux... C'est tellement bon!

Dessert

3 parts

15 min

10 min

facile

729 Kcal

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Ingrédients

60 cl de crème liquide entière
50 g de sucre
3 feuilles de gélatine
1 gousse de vanille
Coulis de fruits exotiques

Coût estimé: 4.98€ (1.66€/part)

Préparation

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide
Verser la crème dans une casserole avec le sucre et la gousse de vanille fendue
Faire chauffer à feu doux, une fois portée à ébullition retirer la crème du feu, couvrir et laisser infuser pendant 10 minutes
Retirer la gousse de vanille et refaire chauffer à feu doux
Dès le début de l’ébullition égoutter les feuilles de gélatine et les ajouter à la crème
Verser dans de petits ramequins individuels et réserver au frais pendant au moins 4 heures

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