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Panna cotta et mandarine

Dessert
1 parts
10 heures
15 min
facile
1135 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 1
250 ml de crème

250 ml de lait

60 g de sucre

1 petite càc d'agar agar

Préparation

  • Mêler le lait et la crème dans un casserole et faire bouillir 30 secondes avec l'agar agar et le sucre.
  • Laisser refroidir un peu, verser dans des coupes et mettre au frais.
  • Faire la confiture de mandarine, cuire 500 g de quartiers avec 300 g de sucre et un peu de vanille, et une fois froid mettre au frigo.
  • Présenter les coupes avec de la confiture de mandarine.
L Le jardin de Nat.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 565g
Calories: 1135Kcal
  • Glucides: 78.6g
  • Lipides: 84.8g
  • Gras sat.: 60.1g
  • Protéines: 13.8g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 77.3g
  • ProPoints: 32
  • SmartPoints: 59
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Panna cotta et mandarine, photo 1Panna cotta et mandarine, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de FrontignanLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant du JuraJura, Rouge





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