Ptitchef

Verrines de mousse au chocolat & stries chocolat blanc

Dessert
4 parts
20 min
5 min
facile
276 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
( 4 verrines)

120 gr de chocolat

4 blancs d'oeufs

2 jaunes d'oeufs

1 sachet de sucre vanillé

8 carrés de chocolat blanc

Préparation

  • Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes
    Montez les blancs en neige très ferme
    Réservez au frais.
    Faites fondre le chocolat noir au micro onde avec une noisette
    de beurre.

    Mélangez le sucre valillé et 2 jaunes d'oeufs au chocolat fondu
    et intégrer le tout délicatement aux blancs
    (Gardez les jaunes restants pour une autre préparation de votre choix)

    Faites fondre au micro onde le chocolat blanc + 1 càs d'eau
    A l'aide d'une poche à douille déssinez avec celui-ci des stries
    sur la paroi des verrines.

    Disposez ensuite la mousse dans les verrines
    Mettre au frigo 2h minimum
    Servir bien frais

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 84g
Calories: 276Kcal
  • Glucides: 26.2g
  • Lipides: 15.4g
  • Gras sat.: 8.2g
  • Protéines: 7g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 21.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres (12):

17/11/2013

Facile mais jolie

(0) (0) Signaler
beyonsha
beyonsha, 26/08/2013

Ça a lair bon

(0) (0) Signaler
07/02/2013

C EST UNE RECETTE SUPER DéLICIEUSE et tres facile a faire

(0) (0) Signaler
09/01/2013

Tres bonne recette

(0) (0) Signaler
25/12/2012

Très bon et facile

(0) (0) Signaler
07/11/2012

Fabuleux, chef! Merci!

(0) (0) Signaler
25/10/2012

La mousse au chocolat c'est un dessert très léger, c'est bon.

(0) (0) Signaler
09/06/2012

Tres spectaculeux et rapide. Merci!
Maria

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ordi123, 02/01/2012

Merci pour la recette elle est exellente

(0) (0) Signaler
18/12/2011

Exellent

(0) (0) Signaler

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