Séparez les blancs, des jaunes d'oeufs. Mélangez les jaunes avec le sucre et le chocolat blanc fondu. Montez les blancs en neige. Réduisez les crêpes dentelles en miettes et mélangez au chocolat blanc et ajoutez les blancs en neige. Versez dans des verrines. Déposez une crêpes dentelles sur le dessus et réservez au frais.
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