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Mousse abricots au mascarpone

Dessert
4 parts
10 min
facile
179 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g d'abricots égouttes en conserve

50 g de sucre

2 feuilles de gélatine

150 g de mascarpone

10 cl de crème fraiche

Préparation

  • Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide, mixer les abricots avec le sucre.
  • Verser dans un poêlon et chauffer essorer la gélatine et la verser dans cette compote d'abricots.
  • Monter la crème fraiche en chantilly mélanger le mascarpone avec la chantilly.
  • Ajouter à la mousse d'abricots et mélanger délicatement.
  • Verser dans les verrines et mettre à prendre au frigo le coulis; mixer quelques abricots avec un peu de sucre au moment de servir , verser ce coulis sur la mousse.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (134g)
Calories: 179Kcal
  • Glucides: 19.3g
  • Lipides: 25.3g
  • Gras sat.: 17.2g
  • Protéines: 3.7g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 18.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

MOUSSE ABRICOTS AU MASCARPONE, photo 1
MOUSSE ABRICOTS AU MASCARPONE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace MuscatAlsace, Blanc

Questions:






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