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Poêléé de Courgettes Persillées & Foie de Poulet

Plat
2 parts
15 min
40 min
facile
519 Kcal
Un plat sans prétention qui, un soir , vous réchauffe les papilles le temps d'un dîner!

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Laver les foies de poulet et les disposer dans un plat allant au four avec un petit fond d'eau.
    Saler, poivrer et arroser d'un filet d'huile.
    Faire cuire au four pendant 20 -25 minutes.
  • Pendant ce temps laver et éplucher les courgettes.
    Les couper en deux dans le sens de la longueur et les émincer ensuite en tranches de 5 mm d'épaisseur.
  • Chauffer l'huile d'olive avec la gousse d'ail entière dans une poêle antiadhésive. Ajouter les courgettes et les faire revenir quelques minutes.
  • Remuer, laisser dorer encore une dizaine de minutes.
    Saler, poivrer et ajouter le persil ciselé.
  • Retirer du feu et servir chaud accompagné des foies de poulet cuits au four et saupoudré de parmesan.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (581g)
Calories: 519Kcal
  • Glucides: 7.7g
  • Lipides: 32.4g
  • Gras sat.: 4.7g
  • Protéines: 45.5g
  • Fibres: 6.7g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de loire, Rouge
Chénas Vallée du Rhone, Rouge
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Questions:






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