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Poêlée de poulet courgettes & citron confit

Plat
2 parts
5 min
20 min
facile
Un plat tout en légèreté qui, allié à un féculent, devient complet. Cette recette est très simple à réaliser et super bonne!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 blancs de poulet coupés en lamelles

1 grosse courgette coupée en lanière à l'économe

1/2 citron confit

1 gousse d'ail

1 tomate émincée en petits dés

sel et poivre, huile d'olive

Préparation

  • Faire sauter le poulet à feu vif 5 minutes dans un peu d'huile.
  • Ajouter les lanières de courgettes, les dés de tomates, l'ail haché et le citron coupé en petits cubes.
  • Mélanger.
  • Baisser le feu et laisser mijoter environ 1/4 d'heure en surveillant.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
CahorsSud-Ouest, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge





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