Égoutter la ricotta et écraser la dans un saladier. Ajouter le pecorino râpé(gardez-en un peu pour le dessus), le basilic (4 feuilles) et le persil ciselé, les jaunes d'oeufs, saler et poivrer. Bien Mélanger.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter à la préparation. Mélanger délicatement.
Verser la préparation dans un plat à four, lisser la surface et parsemer de fromage.
Mettre au four (140°) pendant 40 mn environ. La surface doit dorer.
Démouler la quiche et servir.
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Enfin une quiche sans pâte dans un "plat à four" et pas obstinément un plat en silicone -!!!comme j'apprécie grandement les quiches à la ricotta, elle sera faite dès demain soir !! merci
Les grumeaux dans la pâte à crêpes, c'est fini!
La quiche: recette facile, rapide et sans prises de tête!
Désormais vous choisirez toujours la bonne pâte pour vos tartes!
Commentaires des membres:
Surement très bon.Le plus dur restant a trouver du Pecorino en Bretagne....
Enfin une quiche sans pâte dans un "plat à four" et pas obstinément un plat en silicone -!!!comme j'apprécie grandement les quiches à la ricotta, elle sera faite dès demain soir !! merci
J'ai remplacé le pecorino par du parmesan, excellent.
A faire sans tarder
Bien
Tres bien
TRÈE FACILE ET BON MERCI
Excellente recette à faire
Superbe recette, simple, et surement délicieuse !!!