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Quiche lorraine à la ricotta et au parmesan

Entrée
4 parts
10 min
65 min
facile
Une recette qui donne un résultat mousseux et léger.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
un pot de ricotta de 250 g


75 g de parmesan râpé

150 g de lardons fumés


1/4 de litre de lait


noix de muscade

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Faites cuire les lardons dans un poêle anti-adhésive.
  • Dans un saladier, mélangez la ricotta, les œufs, le lait, les lardons. Poivrez et saupoudrez de noix de muscade.
  • Étalez votre pâte dans un moule et versez dessus la préparation.
  • Recouvrez de parmesan et enfournez 60 minutes environ en surveillant la cuisson.
L LSgirl67... ou la ruée vers la cuisine !!!

Photos

Quiche lorraine à la ricotta et au parmesan, photo 1
Quiche lorraine à la ricotta et au parmesan, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

21/01/2012

Recette simple et délicieuse

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