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Quiche lorraine à la ricotta et au parmesan

Entrée
4 parts
10 min
1 h 5 m
facile
Une recette qui donne un résultat mousseux et léger.

Ingrédients

4

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Faites cuire les lardons dans un poêle anti-adhésive.
  • Dans un saladier, mélangez la ricotta, les œufs, le lait, les lardons. Poivrez et saupoudrez de noix de muscade.
  • Étalez votre pâte dans un moule et versez dessus la préparation.
  • Recouvrez de parmesan et enfournez 60 minutes environ en surveillant la cuisson.

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Photos

Quiche lorraine à la ricotta et au parmesan, photo 1
Quiche lorraine à la ricotta et au parmesan, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

21/01/2012

Recette simple et délicieuse

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