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Quiche au mascarpone et au parmesan

Plat
6 parts
15 min
30 min
facile
555 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

250 g de parmesan

20 g de parmesan


12 tomates cerise

2 pommes golden

quelques feuilles de basilic

20 cl de crème liquide

sel et poivre

Préparation

  • Préchauffez le four.
    Fouettez le mascarpone, la crème liquide avec les oeufs dans un saladier, salez et poivrez.

    Placez la pâte dans un moule à tarte recouvert au préalable de papier sulfurisé.
    Versez-y la préparation au mascarpone.

    Lavez, coupez les tomates cerise en deux.
    Enfoncez-les dans la péparation au mascarpone.
    Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en cubes et ajoutez-les à la quiche.
    Saupoudrez la quiche de copeaux de parmesan.

    Enfournez pour 30 min.
    Démoulez la quiche et décorez de feuilles de basilic.
    Servez aussitot.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 200g
Calories: 555Kcal
  • Glucides: 22.1g
  • Lipides: 40.9g
  • Gras sat.: 25.9g
  • Protéines: 23.7g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 7.4g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 22

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge





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