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Quiche aux asperges vertes et parmesan

Entrée
6 parts
30 min
35 min
facile
444 Kcal

Ingrédients

6

Pour une tarte de 28 cm :

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 200° C.

    Eplucher les asperges les laver et les faire cuire à la vapeur 10 mm
    couper les pointes sur 6 cm de long et mixer le reste.
    Mélanger cette purée avec la crème liquide, les 4 oeufs battus en omelette, sel et poivre.

    Etaler la pate brisée dans un moule beurré et fariné.
    Verser la préparation aux asperges, parsemer les batonnets de jambon fumé
    Disposer les pointes d'asperges et les copeaux de parmesan
    Faire cuire 25 à 30 mn, le dessus doit être doré. Servir chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (228g)
Calories: 444Kcal
  • Glucides: 22g
  • Lipides: 31.4g
  • Gras sat.: 15.7g
  • Protéines: 17.6g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Quiche aux asperges vertes et parmesan, photo 1
Quiche aux asperges vertes et parmesan, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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