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Recette au parmesan
Asperges vertes et viande des grisons gratinées au parmesan
Asperges vertes et viande des grisons gratinées au parmesan
Entrée
4
parts
15 min
20 min
moyen
181 Kcal
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14
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Ingrédients
Nombre de parts:
4
20
asperges
vertes
16 tranches de
viande des grisons
1 sachet de
parmesan
Sel et
poivre
du moulin
Préparation
Épluchez et faites cuire les asperges 20 minutes dans de l’eau bouillante. Égouttez les. Elles doivent encore être un peu croquantes.
Disposez dans une assiette 4 tranches de viande des grisons, 5 asperges, salez et poivrez. Ajoutez 2 cuillères à soupe de parmesan.
Faites gratinez 8 minutes au four à 220°c.
Dégustez aussitôt, accompagné d’un vin rosé bien frais.
C
Chocobea
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 158g
Calories:
181Kcal
Glucides:
1.5g
Lipides:
8.1g
Gras sat.:
3.4g
Protéines:
25.3g
Fibres:
0.5g
Sucre:
1.1g
ProPoints:
5
SmartPoints:
4
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Accord vin : Que boire avec ?
Lirac blanc
Vallée du Rhone, Rouge
Menetou Salon
Centre - Val de loire, Rouge
Chinon blanc
Centre - Val de loire, Blanc
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