Asperges vertes et viande des grisons gratinées au parmesan

Name: Asperges vertes et viande des grisons gratinées au parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 20 asperges vertes; 16 tranches de viande des grisons; 1 sachet de parmesan; Sel et poivre du moulin

Entrée

4 parts

15 min

20 min

moyen

181 Kcal

Asperges vertes et viande des grisons gratinées au parmesan

votez maintenant
16

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Nombre de parts: 4

20 asperges vertes

16 tranches de viande des grisons

1 sachet de parmesan

Sel et poivre du moulin

Préparation

Épluchez et faites cuire les asperges 20 minutes dans de l’eau bouillante. Égouttez les. Elles doivent encore être un peu croquantes.
Disposez dans une assiette 4 tranches de viande des grisons, 5 asperges, salez et poivrez. Ajoutez 2 cuillères à soupe de parmesan.
Faites gratinez 8 minutes au four à 220°c.
Dégustez aussitôt, accompagné d’un vin rosé bien frais.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

CChocobea