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Haché aux blettes, pomme de terre, béchamel au parmesan

Plat
4 parts
20 min
20 min
facile
373 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Une botte de blettes

400 g de viande hachée



400 ml de lait écrémé

2 cuillères à soupe de maïzena

4 cuillères à café de parmesan

2 biscottes

Préparation

  • Dans l'autocuiseur, mettre les pomme de terre coupées en dés dans l'eau. Déposer par dessus la panier vapeur et y mettre les blettes que vous aurez coupées au ciseau en tronçons. Laisser cuire 8 minutes.
  • Pendant ce temps, faire revenir à la poêle l’échalote émincée avec quelques pulvérisations d'huile d"olive.
  • Ajouter la viande hachée et faire revenir 5 minutes.
    Dans une casserole, délayer à froid la maïzena et le lait. faire chauffer à feu doux tout en fouettant bien.
  • Quand la béchamel est épaisse, ajouter les 4 cuillères à café de parmesan et mélanger.
  • Préchauffer le four en position grille.
    Dans 4 plats individuels, répartir la viande hachée, mettre par dessus les pommes de terre, puis les blettes.
  • Arroser le tout de la béchamel au parmesan. Pour finir, écraser une demi biscotte par dessus et faites dorer au grille 5 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 391g
Calories: 373Kcal
  • Glucides: 32.1g
  • Lipides: 11.7g
  • Gras sat.: 5.3g
  • Protéines: 33.9g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Bordeaux rougeBordeaux, Rouge





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