Ptitchef

Haché aux blettes, pomme de terre, béchamel au parmesan

Plat
4 parts
20 min
20 min
facile
373 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans l'autocuiseur, mettre les pomme de terre coupées en dés dans l'eau. Déposer par dessus la panier vapeur et y mettre les blettes que vous aurez coupées au ciseau en tronçons. Laisser cuire 8 minutes.
  • Pendant ce temps, faire revenir à la poêle l’échalote émincée avec quelques pulvérisations d'huile d"olive.
  • Ajouter la viande hachée et faire revenir 5 minutes.
    Dans une casserole, délayer à froid la maïzena et le lait. faire chauffer à feu doux tout en fouettant bien.
  • Quand la béchamel est épaisse, ajouter les 4 cuillères à café de parmesan et mélanger.
  • Préchauffer le four en position grille.
    Dans 4 plats individuels, répartir la viande hachée, mettre par dessus les pommes de terre, puis les blettes.
  • Arroser le tout de la béchamel au parmesan. Pour finir, écraser une demi biscotte par dessus et faites dorer au grille 5 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (391g)
Calories: 373Kcal
  • Glucides: 32.1g
  • Lipides: 11.7g
  • Gras sat.: 5.3g
  • Protéines: 33.9g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Rien de plus facile que des chips maison, la preuve! Rien de plus facile que des chips maison, la preuve! Vous ne raterez plus jamais votre béchamel grâce à ces astuces! Vous ne raterez plus jamais votre béchamel grâce à ces astuces! 5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr! 5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez