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Pommes de terre farcies au parmesan et aux lardons

Plat
4 parts
30 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

20 cl de crème fraiche

200 g de lardons

60 g de parmesan râpé

ciboulette, sel et poivre

Préparation

  • Cuire les pommes de terre entières sans les éplucher pendant environ 20 minutes.

    Pour savoir si elles sont cuites, planter une fourchette dans une pomme de terre, elle doit redescendre tout de suite.

    Une fois les pommes de terre cuites, oter le dessus des pommes de terre et prélever la chair au centre en faisant attention de ne pas trop en enlever.
    Dans un saladier, écraser la chair des pommes de terre avec la crème, les lardons préalablement cuits à la poele, le parmesan, la ciboulette.

    Saler et poivrer.

    Farcir les pommes de terre avec la préparation ainsi obtenue.

    Cuire au four pendant environ 20 minutes à 200 ° jusqu'à ce que les pommes de terres soient dorées.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres (22):

06/07/2015

Très bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
leopoldean, 09/04/2014

Super recette!!!

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chrisguy, 13/08/2013

Merci

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21/02/2012

Simple à faire et un vrai délice. Parfait pour ceux grand appétit :)

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19/09/2011

Cette recette est bien équilibré

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01/09/2011

Tres bonne recette

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morgane042, 04/08/2011

TRES FACILE A FAIRE ET SURTOUT TRES BON

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30/07/2011

Cette recette me donne bien envie de la goûter,elle doit bien tenir au corps,mais avec 1 salade verte,cela doit être succulent.

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27/07/2011

Très bonne

(0) (0) Signaler
27/07/2011

Excellente recette !!! facile a faire merci ...

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