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Purée bicolore épinard, pommes de terre, parmesan, et oeuf poché

Plat
2 parts
10 min
25 min
facile
414 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Faire cuire les épinards à la vapeur.
  • Eplucher les pommes de terre et les écraser avec un écrase purée avec le beurre et un peu de lait.
  • Ajouter les épinards et écraser à nouveau. Mélanger ensuite dans une casserole sur feu doux la purée, le lait restant et le parmesan.
  • Aire les oeufs pochés et les présenter sur la purée.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (340g)
Calories: 413Kcal
  • Glucides: 45.7g
  • Lipides: 18g
  • Gras sat.: 11.4g
  • Protéines: 15.3g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 7.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Purée bicolore épinard, pommes de terre, parmesan, et oeuf poché, photo 1
Purée bicolore épinard, pommes de terre, parmesan, et oeuf poché, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge

Questions:






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