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Recettes
Recette de purée
Purée aux épinards
Puree d'epinards frais
Puree d'epinards frais
Plat
8
parts
15 min
10 min
facile
126 Kcal
(2.3/5 - 4 votes)
3
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1
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Ingrédients
Nombre de parts:
8
1,100 kg d'épinards frais
20 cl de sojas un ou de crème
sel,
poivre
Préparation
Laisser tremper et laver les feuilles d'épinards.
Dans les cocottes, mettre de l'eau fraîche et y plonger les épinards.
Porter à ébullition environ 10 minutes jusqu'à ce que les épinards soient tendres.
Les passer alors sous l'eau froide pour stopper la cuisson et fixer la couleur.
Les égoutter dans une passoire en appuyant régulièrement avec une écumoire pour faire sortir l’excès d'eau.
Mixer avec la crème, saler, poivrer, réchauffer et servir immédiatement.
R
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 163g
Calories:
126Kcal
Glucides:
5g
Lipides:
8.7g
Gras sat.:
5.9g
Protéines:
4.3g
Fibres:
4.9g
Sucre:
1.4g
ProPoints:
3
SmartPoints:
5
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
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Roulés aux épinards, jambon, fromage frais
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