Ptitchef

Petite crème au café de cléa

Dessert
4 parts
10 min
4 min
facile
221 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 ml de café très très fort

400 g de tofu soyeux

2 g d'agar-agar

2 cuillères à soupe de purée de noisette

3 cuillères à soupe de sucre blond

Préparation

  • A l'aide d'un fouet ou d'un mixeur, mélanger ensemble les ingrédients. Mettre dans une casserole et porter à ébullition 4 minutes.
  • Laisser tiédir puis répartir dans 4 ramequins.
  • Une fois froid, mettre au réfrigérateur pendant 2 heures que la crème prenne bien.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (144g)
Calories: 221Kcal
  • Glucides: 13.3g
  • Lipides: 12.2g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 12.8g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 12.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

02/02/2013

Tous les invités ont adoré - à refaire car très très facile
Dolores

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