Ptitchef

Mousses chocolat noisette, version

Dessert
8 parts
15 min
facile
314 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
200g de chocolat à 70%

100g de purée de noisettes

400g de tofu soyeux

50g de pralin

Préparation

  • Faire fondre à feu très doux le chocolat avec la purée de noisettes. Laisser refroidir quelques instants et verser sur le tofu soyeux. Battre le tout au fouet électrique durant deux à trois minutes et ajouter le pralin. Remplir des verrines et mettre au frais quelques heures.
    Ces mousses sont très denses comme consistance. Il n'y a par besoin de rajouter du sucre, car le pralin est déjà très sucré. Et si vous êtes comme moi un peu trop paresseuse pour faire votre pralin vous même, sachez qu'il existe en magasin bio, le pralin de la marque "Jean Hervé" composé pour moitié de noisettes et de sucre roux.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 94g
Calories: 314Kcal
  • Glucides: 18.4g
  • Lipides: 21.3g
  • Gras sat.: 6.1g
  • Protéines: 9.6g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 13.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

Miya9693, 21/04/2019

Délicieux avec seulement 200g de tofu soyeux pour un goût praliné et chocolat intense !
Mon frère qui refuse de manger quoique ce soit de sain/végétarien /bio n'y a vu que du feu et en a redemandé !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
15/04/2013

C'est une très bonne recette

(1) (0) Signaler
noretta
noretta, 29/03/2013

Tofu soyeux?

(0) (0) Signaler

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