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Mousse chocolat-ananas

Dessert
8 parts
45 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8

pour la mousse au chocolat:

1 tablette de chocolat noir Nestlé Dessert

1/2 boite de lait concentré Nestlé

3 c.s de noisettes hachées

100g de beurre

2 c.c de Nescafé



pour la mousse à l'anans:

1/2 boite de lait concentré Nestlé

500g d'ananas en boite

2 oeufs

Préparation

  • passer les ananas à la moulinette ou au mixer pour obtenir une purée.
    ajouter le lait et les jaunes d'oeufs, bien mélanger puis ajouter les blancs montés en neige et mélanger délicatement.
    remplir les verres et réserver au frais.
  • faire fondre le chocolat avec le beurre.
    hors du feu ajouter les jaunes d'oeufs, le lait, et le nescafé dilué dans une c.c d'eau.
    ajouter les blancs montés en neige.
    faire sortir les verres du frigo, les remplir de mousse au chocolat et les remettre au frais.
  • décorer et servir très froid!!

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc





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