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Mousse au chocolat aux eclats de noisettes

Dessert
4 parts
3 heures
facile
372 Kcal
Super simple à faire et nécessite que très peu d'ingrédients...

Ingrédients

4

Préparation

  • Faites fondre le chocolat.Laissez-le tiédir.
  • Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs.Battez-les en neige très ferme.
  • Versez peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes d’œufs en mélangeant énergiquement.
  • Incorporez délicatement 1/3 des blancs d’œufs battus,puis ajoutez le reste progressivement pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs.
  • Décorez avec un peu de pralin.
  • Placez au réfrigérateur 3 heures.

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L La cuisine de Mél

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (125g)
Calories: 372Kcal
  • Glucides: 28g
  • Lipides: 22.8g
  • Gras sat.: 11.1g
  • Protéines: 11.7g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 20.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

MOUSSE AU CHOCOLAT AUX ECLATS DE NOISETTES, photo 1
MOUSSE AU CHOCOLAT AUX ECLATS DE NOISETTES, photo 2
MOUSSE AU CHOCOLAT AUX ECLATS DE NOISETTES, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

17/11/2013

Waw

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