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Mousse au chocolat noir aux eclats de noisettes et pépites

Dessert
4 parts
15 min
moyen
Ajoutez encore plus de gourmandise à vos mousse grâce aux éclats de noisettes !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
150 gr de chocolat nestlé dessert corsé

100 gr de chocolat nestlé éclat de noisette

30 gr de pepite de chocolat


100 gr de sucre

Préparation

  • Séparez vos blancs des jaunes.
    Dans un saladier melanger oeufs /sucre, le faire blanchir.Monter les blancs en neige. Faire fondre les 2 chocolats comme à votre habitude.
    Reprendre le mélange oeufs/sucre et rajouter le chocolat fondu. Attention l'appareil va se durcir un peu.
  • Mettre les blancs montés en neige dans le chocolat. Pour l'assouplir un peu je verse une CS de blanc en neige et je remue , mettre les pépites de chocolat et terminer la mousse avec le reste des blancs.
    Mettre au frais au moins 2 heures

Photos

Mousse au chocolat noir aux eclats de noisettes et pépites, photo 1
Mousse au chocolat noir aux eclats de noisettes et pépites, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (13):

Andree, 06/04/2018

Super dessert excellente recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
jaja21090, 04/07/2013

Excellent !!!

(0) (0) Signaler
09/12/2012

Ça l’air trop bon mmmmmh!!!!!!!

(0) (0) Signaler
09/12/2012

Rien à dire pour le menu d'aujourd'hui.très bon

(0) (0) Signaler
09/12/2012

Merci,c_est facile a faire et delicieux

(0) (0) Signaler
09/12/2012

Que du bon
chui fan des patiSries!hum

(1) (2) Signaler
09/12/2012

Merci le menu j'adoreeeeee lemousse au chocolat

(0) (0) Signaler
09/12/2012

Le menu d'aujourd'hui est excellent

(1) (0) Signaler
09/12/2012

Bravos vite fait, tres bon ,je suis tres gourmante

(1) (0) Signaler
09/12/2012

J'adoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

(1) (0) Signaler

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