Ptitchef

Tiramisu aux éclats de chocolat et de noisettes

Autre
8 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

250 g de mascarpone

quelques carrés de chocolat

quelques boudoirs

quelques noisettes

un petit peu de jus d'orange

Préparation

  • Commencer par casser les noisettes en petites pépites et le chocolat en morceaux.
  • Préparer la crème.
    Séparer les blancs des jaunes.
  • Mélanger les jaunes + le sucre + le sucre vanillé.
    Rajouter le mascarpone au fouet.
  • Monter les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
  • Dans les ramequins, alterner des biscuits trempés dans le jus d'orange, la crème, des carrés de chocolat et des pépites de noisette, renouveler l'opération.
L La Chocolaterie de Séverine


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