Ptitchef

Tiramisu chocolat et brownie de petits beurres

Dessert
6 parts
15 min
25 min
facile
748 Kcal

Ingrédients

6

Pour le brownie :

Pour la crème :

Coût estimé: 7.95 (1.32€/part)

Préparation

  • Commencez par préparer la crème pour pouvoir la mettre à refroidir plus longtemps.

    Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu?à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le cacao, fouettez. Et mettez le mascarpone. Fouettez de nouveau pour obtenir une préparation lisse et homogène.

    Montez vos blanc d?oeufs et incorporez les délicatement au mélange. Réservez au frais.

    Faites fondre le chocolat et le beurre au micro ondes. 1 minutes puissance maximum devrait suffire. Rendez le mélange homogène, il doit être bien brillant.

    Mixez finement les petits beurres. Faites griller les noisettes.

    Ajoutez les ?ufs un à un au mélange chocolat / beurre. Incorporez dans l?ordre : le sucre, les petits beurres, la levure et les noisettes que vous aurez mixées grossièrement.

    Faites cuire 25 minutes à 180 °C. Laissez refroidir avant de démouler.

    Quand le brownie est assez froid, coupez le en morceaux et répartissez les dans les ramequins. Tassez bien au fond pour que la crème ne vienne pas combler les trous. Versez la crème chocolatée dessus et remettez une couche de brownie puis une couche de crème...

    Laissez reposer 3 heures minimum au frais.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Vous allez aimer

YouTube

Tiramisu italien


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (227g)
Calories: 748Kcal
  • Glucides: 73.5g
  • Lipides: 60.7g
  • Gras sat.: 34g
  • Protéines: 14.4g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 59.4g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 38
Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tiramisu italien
Tiramisu italien
6 parts
30 min
facile
4.5 / 5
Recette Tiramisu au spéculoos et caramel beurre salé
Tiramisu au spéculoos et caramel beurre salé
3 parts
4 h 30 m
facile
3.9 / 5
Recette Tiramisu aux framboises simple et rapide
Tiramisu aux framboises simple et rapide
8 parts
40 min
facile
4.6 / 5
Recette Brownie au chocolat
Brownie au chocolat
15 parts
50 min
facile
4.5 / 5

Recettes

A lire également

Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Le Brownie en 21 recettes Le Brownie en 21 recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle est votre sauce préférée pour accompagner les pâtes ?
Votez