Ptitchef

Le tiramisu au brownie

Une autre façon de faire un tiramisu :

Dessert
8 parts
40 min
20 min
facile
622 Kcal

Ingrédients

8

Brownies au chocolat noir :

Coût estimé: 7.9 (0.99€/part)

Préparation

  • Pour faire les tiramisù, commencer par séparer les jaunes des blancs.

    Battre les blancs en neige avec 40 g de sucre jusqu'à ce que les blancs tiennent tous seuls.

    Puis battre les jaunes d’œufs avec les 40 g sucre restant jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux et blancs. Y incorporer le mascarpone et mélanger délicatement.

    Ajouter les blancs en soulevant bien. Réserver au frais.
  • Ensuite, préparer le brownie au chocolat :

    Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

    Faire fondre le chocolat et le beurre. Verser sur le mélange œufs/sucre le chocolat fondu au beurre.

    Enfin, incorporer au mélange, la farine tamisée et le chocolat concassé.

    Verser le mélange dans un moule carré en silicone et enfourner pendant 20 minutes à 180°.

    Attendre que le gâteau refroidisse.
  • Prélever une partie du brownie (garder l'autre partie pour le goûter !) et l'émiétter.

    Dans des verrines, disposer un peu de brownie au chocolat émietté puis verser dessus la crème au mascarpone.

    Conserver vos tiramisus au brownie au frais jusqu'au moment de servir : parsemer de copeaux de chocolat pour décorer.
  • Recette tirée de mon blog : http://www.delicesauxpaysdesolives.com

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 622Kcal
  • Glucides: 59.3g
  • Lipides: 51g
  • Gras sat.: 31.9g
  • Protéines: 9.8g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 46.1g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 32
Information nutritionnelle pour 1 portion (190g)
Végétarien
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Tiramisu italien


Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Fnac
399.99 €
voir l'offre
Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tiramisu italien
Tiramisu italien
6 parts
30 min
facile
4.4 / 5
Recette Tiramisu aux framboises simple et rapide
Tiramisu aux framboises simple et rapide
8 parts
40 min
facile
4.6 / 5
Recette Tiramisu au spéculoos et caramel beurre salé
Tiramisu au spéculoos et caramel beurre salé
3 parts
4 h 30 m
facile
3.9 / 5
Recette Verrines de pâques au brownie et à la chantilly
Verrines de pâques au brownie et à la chantilly
6 parts
1 h 10 m
facile
4.7 / 5

A lire également

Le Brownie en 21 recettes Le Brownie en 21 recettes Cet ingrédient insolite pour remplacer le beurre dans votre brownie! Cet ingrédient insolite pour remplacer le beurre dans votre brownie! Tout savoir sur le Brookies, savant mélange de Brownies et de Cookies! Tout savoir sur le Brookies, savant mélange de Brownies et de Cookies!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre plat de pâtes préféré ?
Votez