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Tiramisu glacé au chocolat

Dessert
5 parts
15 min
3 min
facile
1072 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
250 g de mascarpone

200 g de chocolat noir

100 de sucre


une vingtaine de biscuits à la cuillère

du cacao en poudre pour décorer

Préparation

  • Faire fondre le chocolat au bain marie.Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.
  • Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
  • Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchissement du mélange puis y incorporer le mascarpone.
  • Mélanger au fouet pour détendre le mascarpone et homogénéiser le mélange.
  • Ajouter le chocolat et mélanger.
  • Enfin, incorporer les blancs en neige en soulevant délicatement le mélange.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 326g
Calories: 1072Kcal
  • Glucides: 226.3g
  • Lipides: 35.3g
  • Gras sat.: 21.2g
  • Protéines: 8.6g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 217.2g
  • ProPoints: 35
  • SmartPoints: 64

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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