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Purée pommes de terre-épinards
Bon, maintenant, petite recette de ce soir.C'est vraiment très bon!Bon appétit!!
Ingrédients
Nombre de parts: 4
Préparation
- Éplucher les pommes de terre, les couper en dés et les plonger dans de l'eau bouillante salée.
Les faire cuire jusqu'à ce que vous puissiez y enfoncer un couteau pointu très facilement. - Pendant ce temps, mettre les cubes d'épinards dans une poêle bien chaude.
Y ajouter les champignons hachés et l'ail haché. - Une fois les épinards entièrement fondus ajouter du sel, du poivre et de la muscade. Puis arroser de crème fraîche. Mélanger bien.
- Une fois les pommes de terre cuites, les égoutter puis les passer au presse-purée. Puis ajouter les épinards.
- Presser à nouveau. Puis ajouter l'oeuf que vous aurez préalablement battu à l'aide d'une fourchette.
- Mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'un joli mélange vert.
H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (513g)
Calories: 281Kcal
- Glucides: 25.6g
- Lipides: 11.4g
- Gras sat.: 5.8g
- Protéines: 11.9g
- Fibres: 12.8g
- Sucre: 19.1g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 11

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