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Purée de pommes de terre au thermomix

Plat
2 parts
12 min
24 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 à 3 pommes de terre (250 g)

100 g de lait

10 à 15 g de beurre demi-sel

Sel

Préparation

  • Placer le fouet dans le bol du Thermomix.
  • Éplucher les pendant et les couper en morceaux. Les placer dans le bol, avec le lait et un peu de sel./poivre.
  • Programmer 24 minutes à 100, fonction sens inverse, vitesse 1.
  • Prendre soin de retirer le couvercle.
  • A la fin de la cuisson, ôter le sens inverse.
  • Ajouter le beurre et mixer 40 secondes, vitesse 3.
  • On fait cuire les pendant dans de l'eau bouillante salée.
  • On les passe au moulin à légumes puis on délaye avec le lait en ajoutant les assaisonnements.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

25/07/2015

Excellent j'ai adoré!!

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