Ptitchef

Purée de pomme de terre à la truffe.

Autre
3 parts
15 min
20 min
facile
265 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3

20 cl de lait

2 cuillères à soupe de crème fraîche

1 cuillère à soupe d' huile à la truffe Produits régionaux

Préparation

  • Éplucher et couper les pommes de terre en gros morceaux.
  • Les faire cuire 20 minutes dans l'eau bouillante salée.
    Égoutter.
  • A l'ancienne,écraser les pommes de terre à l'aide d'un presse-purée ou d'une fourchette.
    Ajouter le lait,la crème.Mélanger bien.
    Saler et poivrer.
  • Au moment de servir,arroser d'huile à la truffe.Mélanger.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (251g)
Calories: 265Kcal
  • Glucides: 37.1g
  • Lipides: 9.9g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 5.7g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 6.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

23/12/2013

Super bonne!

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