Ptitchef

Saucisses de tofu fumé, ratatouille et purée de pomme de terre

Plat
6 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 paquets de tofu fumé


1 cuillère à soupe de crème fraîche



1 boîte de tomates concassées

1 oignon

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café d'herbe de provence

sel

poivre

Préparation

  • Cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur. Une fois cuit les réduire en purée avec la crème fraîche. Rajouter du sel.
  • Préparer ensuite la ratatouille. Couper les légumes en morceaux, les faire revenir dans l'huile.
  • Rajouter les tomates concassées et mettre un fond d'eau. Laisser mijoter jusqu'à que les légumes soient ratatinés.
  • Cuire les saucisses à la poêle.Dresser et servir chaud.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Saucisses purée
Saucisses purée
8 parts
1h10m
facile
Recette Saucisses Momies - Halloween
Saucisses Momies - Halloween
10 parts
30 min
facile
4.3 / 5
Recette Saucisses au vin blanc
Saucisses au vin blanc
3 parts
35 min
facile
4.5 / 5

Recettes

A lire également

Zoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur les variétés de pommes de terreLe tofu, qu'est-ce que c'est en fait ?Le tofu, qu'est-ce que c'est en fait ?10 raisons de manger une pomme par jour10 raisons de manger une pomme par jour

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez