La puree de pomme de terre au poulet

Préparation

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  Dans un fait tout, mettre les cuisses de poulet lavés et ajouter dessus tout les ingredients, couvrir et laisser cuire à feu doux.
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  Pomme de terre :
  Laver et couper en dés les pommes de terre.
• Dans une marmite, mettre la pomme de terre avec les ingredients et laisser cuire.
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  A la fin de la cuisson de la pomme de terre, écraser la avec un batteur a fouet, veuillez seulement à ce qu'il n'y est pas trop d'eau sinon vous risquez d'avoir un bouillant.
  Ajoutez, du lait tiede, du beurre tout en fouettant.
• Mettre les cuisses, sur une grille allant au four, juste pour les dorer, car la chaire doit rester juteuse, et non devenir dure quand on la sort du four.