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Filets de poulet en croûte d'épices, purée de potimarron

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
184 Kcal
Une idée originale et une recette légère et colorée.

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Entre deux feuilles de film étirable, aplatissez chaque filet de poulet, afin de le transformer en escalope.
  • Dans un plat creux et long, mélangez les épices et la fleur de sel, ajoutez la polenta.
  • Enduisez les filets plats de ce mélange.
  • Badigeonnez une poêle avec un pinceau d'huile, faites chauffer et faites dorer chaque côté de filet de 4 à 5 minutes environ : le poulet doit être bien doré et cuit.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (115g)
Calories: 183Kcal
  • Glucides: 6.6g
  • Lipides: 4.9g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 27.6g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 3
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Filets de poulet en croûte d'épices, purée de potimarron, photo 1
Filets de poulet en croûte d'épices, purée de potimarron, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

18/04/2013

Miam-miam

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danoune, 25/02/2011

Un mélange de saveur génial et un plat rapide à préparer,merci

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