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CUISSE DE POULET CARAMELISEE AU GINGEMBRE ET SA PUREE MAISON

Avec ce gingembre, ce plat possède une saveur exceptionnelle et confère une note délicieusement orientale.
Plat
3 parts
20 min
40 min
facile
493 Kcal

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Faites cuire les cuisses de poulet dans une poêle à revêtement antiadhésif sans matière grasse.
  • Laissez-les dorer et croustiller tout doucement pendant 40 minutes en les retournant régulièrement.
  • Pendant ce temps, hachez le gingembre et ciselez la ciboulette. Mélangez-les avec l'huile de sésame.
  • Quand les cuisses sont cuites, arrosez-les de l'huile parfumée et parsemez de piments oiseau hachés, de sel et de poivre noir mignonette.
  • Déglacez les sucs avec un peu d'eau. Nappez les cuisses de jus.
  • Servez avec une bonne purée maison, du riz basmati, ou une salade de chou chinois.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (273g)
Calories: 493Kcal
  • Glucides: 5.2g
  • Lipides: 28.5g
  • Gras sat.: 7.1g
  • Protéines: 53.2g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 12
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:






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