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Poulet au caramel/gingembre et sa garniture

Plat
2 parts
20 min
45 min
facile
Créé ce plat de poulet au caramel gingembre, c'est délicieux!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
500 g de poulet

100 g de sucre fin

4 boules de gingembre confit au sirop

25 ml du sirop de gingembre

3 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe de vinaigre

1 cuillère à s de vinaigre balsamique noir

14 cuillères à soupe d'eau

2 cuillères à soupe de nuoc nam

2 étoiles de badiane (anis étoilé)

1 petit tiers de cuillère à cuillère de 5 épices

2 gousses d'ail mais des rondes en une pièce comme des petites boules.

Préparation

  • Etape 1 - Poulet au caramel/gingembre et sa garniture
    Fondre le sucre à sec dans une poêle. Quand il est devenu caramel, ajouter la badiane et le poulet que vous aurez débité en morceaux.
  • Il faut aussi couper les boules de gingembre en petits morceaux!
    ajouter le à la sauce avec le poulet,ainsi que tous les autre ingrédients et Laisser cuire un peu le temps que le caramel soit déjà fondu et que le poulet soit tendre
    Vous pouvez lier légèrement la sauce
  • Etape 3 - Poulet au caramel/gingembre et sa garniture
    Acheté un paquet de légumes chinois qui a sa sauce incorporée dans le sachet et prend un demi sachet et un paquet de sauce
  • Prend un oignon et une carotte que et coupé en longues lamelles toutes fines et, aussi coupé l'oignon en deux et en fines lamelles également!
  • Etape 5 - Poulet au caramel/gingembre et sa garniture
    Cuit un peu l'oignon et la carotte dans un peu d'huile et puis ajoute le demi paquet, et sa sauce ensuite cuis du riz

Photos

Poulet au caramel/gingembre et sa garniture, photo 1Poulet au caramel/gingembre et sa garniture, photo 2Poulet au caramel/gingembre et sa garniture, photo 3Poulet au caramel/gingembre et sa garniture, photo 4Poulet au caramel/gingembre et sa garniture, photo 5
A au jardin des délices

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Saint EmilionBordeaux, Rouge



Commentaires des membres:

pomponette, 26/05/2010

Original et délicieux, bravo !

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