Purée et poulet sauce pesto..

Name: Purée et poulet sauce pesto..
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: fr
Ingredients: 1 blanc de poulet coupé en dés; feuilles de basilic; parmesan,; huile d'olive; 1 kiri; crème fraîche

Autre

1 parts

5 min

facile

(4/5 - 1 vote)
8

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Une petite recette simple, rapide mais savoureuse.

Ingrédients

Nombre de parts: 1

1 blanc de poulet coupé en dés

feuilles de basilic

parmesan,

huile d'olive

1 kiri

crème fraîche

Préparation

Préparer le pesto : mixer le basilic, parmesan et huile d'olive.
Faire revenir le poulet. Quand il est bien cuit, ajouter le kiri et le faire fondre avec le poulet dans la poêle. Puis ajouter le pesto, et la crème fraîche.
Pour la purée :
Faire cuire à la vapeur les pommes de terre. Mouliner avec un peu de leur bouillon. (la moulinette ou le presse purée est bien mieux que le mixeur) remettre sur le feu en ajoutant un peu de lait tiède et / ou de crème fraîche.

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