Escalope de poulet, sauce champignon persillé, purée au cresson.

Name: Escalope de poulet, sauce champignon persillé, purée au cresson.
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 escalopes de poulets,; 250 gr de champignon de paris,; 1 petite botte de persil frais,; 100 ml de crème fraîche,; sel poivre,; muscat,; un demi jus de citron,; cresson frais,; 3 belles pommes de terre,; 1 jaune d’oeuf

Plat

moyen

35 min

J'ai préparé cette recette, mon fils l'a adoré.

Ingrédients