Escalopes de poulet sauce crème champignons

Name: Escalopes de poulet sauce crème champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 escalopes de poulet; 1 boîte champignons; beurre et huile; 1 tomate épluchée; 1 cuillère à soupe Maïzena; 200 ml crème liquide; 1/2 citron; sel et poivre, persil

Rien ne vaut qu'une belle escalope de poulet avec une sauce bien crémeuse!

Plat

4 parts

10 min

facile

Escalopes de poulet sauce crème champignons

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Ingrédients

4 escalopes de poulet
1 boîte champignons
beurre et huile
1 tomate épluchée
1 cuillère à soupe Maïzena
200 ml crème liquide
1/2 citron
sel et poivre, persil

Préparation

Faire blondir les escalopes de chaque côté dans un mélange beurre et huile dans une poêle
Dans une autre poêle faites sauter les champignons dans un mélange beurre et huile
Ajouter la tomate aux escalopes, saler, poivrer
Puis ajouter la crème , la maïzena diluée dans un peu d'eau froide, et dès que cela épaissit, ajouter le jus de citron et le persil

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