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Blancs de poulet sauce tomate et champignons

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
Recette pour Thermomixeuses TM 31 mais réalisable sans Thermomix !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 blancs de poulet

2 gousses d'ail

100 g d'oignon

240 g de tomates fraîches entières ou concassées en boîte

230 g de champignons de Paris

1 cube de bouillon de volaille (dégraissé pour moi)

herbes (de Provence, thym)

sel et poivre

Préparation

  • Mettez dans le bol l'ail, l'oignon coupé en deux et les tomates égouttées et coupées en deux et mixez 10 secondes à vitesse 5.
  • Ajoutez les champignons, les blancs entiers, le cube de bouillon, le sel, le poivre et les herbes et réglez selon la taille des blancs 15 à 20 minutes à 100°, fonction sens inverse, vitesse mijotage.
  • A l'arrêt de la minuterie, sortez les blancs et disposez-les sur un plat de service chaud.
    Nappez-les de la sauce tomate aux champignons.
  • Servez avec des pâtes fraîches et saupoudrez de parmesan. Si la sauce est trop liquide, ajoutez un peu de Maïzena et 2 cuillères à café de concentré de tomates et réglez 3 minutes à 100°, fonction sens inverse, vitesse mijotage.
  • Servez et goûtez!
L LSgirl67... ou la ruée vers la cuisine !!!

Photos

Blancs de poulet sauce tomate et champignons, photo 1Blancs de poulet sauce tomate et champignons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge





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