Ptitchef

Poulet à la sauce blanche aux champignons

Plat
1 parts
15 min
1 day 21 h
facile

Ingrédients

1

Préparation

  • Laver et couper le poulet.
  • Dans une marmite, faire revenir les oignons et l'ail dans le beurre.
  • Ajouter le sel, le poivre, la moutarde et les feuilles de laurier.
    Ajouter un verre d'eau et laisser revenir quelques instants
    Ajouter les morceaux de poulet, et laisser revenir quelques instants.
  • Couvrir d'eau et laisser cuire à découvert une trentaine de minutes.
  • Retirer le couvercle et ajouter les champignons.
    Laisser réduire à découvert.
  • Puis ajouter la crème et le safran colorant.
  • Laisser réduire à nouveau en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe à votre convenance.

Vous allez aimer

YouTube

P Plaisirs gourmands

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge



Commentaires des membres:

26/11/2012

Je vais surement essayée cette recette qui a l'air tropppp bonne merciiiii

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Que faire avec des restes de poulet rôti? Que faire avec des restes de poulet rôti? Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez